JOHANNA NILSSON

Kategori: Food

Friday dinner


I fredagskväll hade jag Lana, Erica och Jenny här på middag. Så himla mysigt, och för en gång skull var vi satsiga nog att dra till med en trerätters. Till förrätt blev det en nååågot för maxad charkbricka och champagne till det. Det är ju bara fredag en gång i veckan, hehe. 


Sedan slängde Jenny ihop en grymt god risotto som vi åt med kyckling och sparris. Yummy. Därefter åkte efterrätt fram, och därpå några kilo naturgodis, chips och snacks. Sedan däckade vi i en fruktansvärd matkoma. Hallelujah. 

Natural disaster

Det har varit en olidlig vecka i Dubai, vädermässigt. Vi fick till och med stänga terrassen på jobbet pga sandstorm och 13 grader kallt. Det snöade en timme ifrån Dubai och en lyftkran blåste omkull och kraschade rakt in i en skyskrapa. Men annars har det varit en bra vecka, haha. En del mysluncher med mitt svenska crew, följde med KW och hennes pappa på middag hos några svenskar, och igår drog jag, Jenny, Chris och Guillaume en fet middag på Zuma följt av en kind of barrunda i downtown. Även om jag gick och la mig relativt tidigt har jag legat i min säng tills nu, klockan halv3. Go Johanna. Förstår inte hur man kan vara så trött! Och jag räknar ner dagarna tills jag lämnar La Petite Maison. 23 dagar kvar. HALLELUJAH. Nu ska jag till jobbet. Ha det!

Long time no see


Efter 10 dagars jobb fick jag äntligen min extremt efterlängtade ledighet. Dag 1 spenderades på en chillbrunch med Erica och Doris där jag åt mig så fruktansvärt mätt as usual. Varför är mat typ det bästa i mitt liv? Haha anyway så rullade jag (literally) vidare till Marinan där jag mötte upp ett gäng sköna boys för ytterligare en brunch. 2 klubbar, ett Mcdonaldsbesök och några timmars häng senare landade jag i min säng klockan 7 på morgonen. Slappade därmed större delen av lördagen och sedan avslutade jag min helg med Doris och Erica på Cheesecake Factory. I söndags var jag back at work och när jag kom hem igen klockan 2 på natten hittade jag självaste Jennypennywendy i mitt vardagsrum!!!! Så lycklig över att vi äntligen är återförenade och att hennes trial shift igår gick KALAS. Så om 1,5 vecka börjar hon jobba med mig! Nu har jag återigen 2 dagar ledigt så ikväll blir det pardiiii. Men först: cheesecake factory (ja vi är beroende, don't ask). Bästa förfesten typ. Hoppas allt är bra med er och sorryyyy för min obefintliga närvaro här. Hade inte allt för mycket blogglust när jag jobbade 10 dagar i sträck. Nej, skärpning Jojjo. 

Night off


Två jobbdagar avklarad och jag är både psykiskt och fysiskt död. Det är kul men väldigt slitsamt, men antar att jag vänjer mig. Igår hade jag i alla fall en ledig kväll så då passade jag på att möta upp Doris för middag. Vi hamnade sedan på ett jättemysigt ställe precis vid stranden där vi tog efterrätt och bara satt och snackade tills vi båda nästan somnade. Hur som helst supermysigt! Nu ska jag äta lite frukost and get ready for work. Hallelujah. Jobbar dubbelpass idag vilket innebär att jag åker härifrån vid 9 och är hemma igen klockan 1 inatt. Kul kul, torsdagar som annars brukade vara min favoritdag i Dubai. Haha nej jag ska inte klaga! Hoppas ni har en underbar dag, seeya. 

Lazy day in Dubai

Idag är min sista lediga dag innan jag börjar jobba. Det börjar ärligt talat att bli liiite långtråkigt. Typ igår när jag träffade en person jag absolut inte ville träffa, bara för att fördriva tiden. Haha alltså stressar ju mig själv. Men idag har jag faktiskt bara låtit mig själv ta en riktig lazy day. Dock bestämde jag mig för att GÅ ner till stranden vilket ändå är en bra bit - och i denna värmen... Väl framme konstaterade jag att temperaturen låg på en "känns som 60"-nivå. Haha okej det spårar nu. Inte gick det att svalka sig i vattnet heller när vattentemperaturen ligger på 34 grader. Känns ungefär som att ta ett varmt bad i ett badkar? Jag låg i alla fall på stranden och led i 30 minuter innan jag gick upp och köpte lunch a la acai bowl. So good and so fresh, speciellt i denna värmen! Därefter tog jag taxi hem och sedan dess har jag legat i min säng och väntat på min roomie som ska komma idag. Trodde hon skulle komma vid lunchtid, but no. Vi får se när hon dyker upp helt enkelt, haha. 

Skip

Igår fyllde Frida 22 och det firades på Skip med ett härligt tjejgäng. Deras tacos är verkligen så himla goda, ingen svennebanantacos här inte. Annars har det varit en ganska lugn vecka. Kanske lite för lugn. Jag har inte ens hunnit reflektera över att jag åker till London imorgon? Hade ju kanske varit en bra idé att börja packa så smått, men what to do. Har jag någonsin packat i god tid? Svar nej. Hur som helst är jag ASTAGG!

Mixing champagne and emotions


I'm like hey what's up hello? Själv ligger jag i min übersköna säng och chillar lifeee. En riktigt seg dag har det varit, guess I need that. Inte för att det blev särskilt hårt festande igår, men många timmars sömn blev det tyvärr inte. Jag och Jenny körde pre party hos mig med god mat a la Kenneth & Malin, en taxisväng till stan och några glas champagne på det. Sedan begav vi oss till Olivia där vi fick ett kärt återseende med vänner vi inte träffat på år och dar. Så kul! Och det är när man kör sin re cap på vad man gjort det senaste året som man kommer till insikt och frågar sig själv "What the hell am I doing here?". Jadu, ingen aning. När festen började dö ut traskade vi in till stan, köpte en påse lösgodis och en Ben & Jerry och åkte hem. Dock fruktansvärt besviken på Ben & Jerry's "Speculoos? Specu-love". Note to self: Välj aldrig en Ben & jerry utan choklad. 

Lördagskväll på balkongen


Hade en maxad myskväll med Lana igår. Vi fick låna Filips och Matildas lägenhet där vi dukade upp massa plockmat på balkongen och satt där i någon timme innan vi fick ett akut anfall av Ben & Jerry abstinens. Det slutade med att vi åkte Helsingborg runt för att hitta vår nostalgiska favorit New York Super Fudge Chunk som sorgligt nog visade sig ha utgått från det svenska sortimentet. Kan inte sätta ord på vår besvikelse. Vi tröståt därför en Half Baked istället, men jag ska absolut inte klaga. Ben & Jerry sviker aldrig. Bästa bästa. Idag ska jag äntligen börja förbereda mig mentalt för ännu en resa!!! Det ska skrivas packlista, shoppas lite nödvändigheter och så småningom packas. Längtaaaaar!

Kaka på kaka


Lördag och jag har äntligen fått gå på semester! Hur härlig känsla?! Detta firade vi igårkväll med en fantastisk 3-rättars a lá Familjen Nilsson, vilket aldrig kan gå fel. Idag har jag varit en sväng nere i Malmö med Lana. Vi lunchade på Kaka på kaka, ett supermysigt café i Limhamn som bjöd på extremt bra mackor, morotskaka och en drömmig chokladkaka, och därefter åkte vi till Emporia en stund innan vi åkte tillbaka mot Helsingborg. Väl hemma gick jag bort till gymmet men fick vända hem lika fort pga fruktansvärt ont i ryggen??? Mamma och pappa diagnostiserade mig precis med ryggskott, jahapp, så här lagom till semestern. Sånt som händer, men annars är livet fantastiskt bra faktiskt! 

Hotell Borgholm


Snacka om att jag var mätt efter gårdagens tur till Öland och Hotell Borgholms stjärnkrog. Det bjöds på en sjurätters med massor av goda saker bland annat läckerheterna här ovan. Har ni testat karamelliserad ädelost? Alltså - oh my god så gott haha! Nu ska vi strax gå ner till frukosten här på vårt hotell i Kalmar och sen ska mamma och pappa till Filips examen som jag tydligen inte får följa med till, så vi får väl se vad jag hittar på istället. Kalmar är ju en vild stad så att säga, eller? Solen skiner i alla fall!!! 

When mama cooks for you



Sedan jag kom hem i onsdags har det bara varit jag och mamma hemma. Jag har storstädat (hej produktiv tjej), tagit tag i en massa välbehövliga saker, och på kvällarna har jag och mamma lagat riktiga gourmetmåltider. Som jag saknat hemmalagad mat!! Nu ikväll bjöds det på musslor och spagetti a la mamma, ehhh, kan ju erkänna att det var drömmigt gott. 

@ Above Eleven//Bangkok

Nu är jag på svensk mark igen, och det känns så jäkla skönt faktiskt. Hemma är ändå bäst trots allt! Kom på att jag har lite bilder som inte visats här i bloggen, bland annat dessa ovan. Näst sista kvällen i Bangkok tog vi oss till Fraser Suites rooftop bar, Above Eleven, som har en helt otrolig utsikt över Bangkok. Ja rooftop-barer finns det gott om i Bangkok! I vanlig ordning blev det varsin skål edamamebönor - vårt nya beroende, california rolls och peruanska vårrullar. SÅ gott!!

Zuma lunch


Som ni kanske vet så åkte jag och Jenny egentligen till Dubai för att jobba, och vi båda hade fått jobb på en av Dubais bästa restauranger, Zuma. Där är dock såååå dyrt och verkligen fine dining så att äta middag där är inget vår budget tillåtit oss haha. Idag bestämde vi oss dock för att åka dit för lunch, då de faktiskt har ett grymt bra luncherbjudande. Även om det i slutändan blev väldigt dyrt för en lunch så var det så värt det. Maten var ju himmelskt god alltså och vi fick både edamamebönor (bästa som finns), soppa, 2 förrätter och 1 huvudrätt var. Snacka om att vi var mätta när vi gick där ifrån, men självfallet fortsatte vår lilla trip ner till Boxpark och vårt älskade Yougurtland. 

Cheesecake comeback


Aloha mina kära. Kan meddela att vädret här i Dubai är typ lika kallt som Sverige för tillfället. Okej inte riktigt, men det har inte precis varit på topp den senaste veckan. Därmed har jag och Jenny i vanlig ordning spenderat massor av tid i bilen istället för utomhus. Inte för att vi annars brukar göra så mycket annat om dagarna. För övrigt har jag de senaste dagarna drabbats av ett x antal hjärtattacker av katterna som jag verkligen inte är menad för. Som nyss när Diego utan förvarning hoppade upp på min stol och satte klorna i min rumpa - AJ. Eller igår när jag 5 minuter efter att Snowflake kissat ner kylskåpet hittar honom i min garderob. Ehhh ja, to be honest undviker jag helst att få mina kläder nerkissade. Aa annars då. Gjorde dundercomeback på Cheesecake Factory igår. Inte för att det var längesen vi var där, men ärligt talat längesen vi åt cheesecake. Som vanligt resulterade det i en alldeles för bra matkoma, och sen mötte vi upp några kompisar för en sväng i deras Porsche varvat med lite barhäng. Aaaand today it's thursday!!! Vet faktiskt inte riktigt vad som händer ikväll, det återstår att se. Pussss på er. 

Jul på Pålsjö

Jag börjar vänja mig vid känslan av att vara hemma i Sverige, men kylan är nog något som kommer att ta lååång tid för mig att vänja mig vid. Har i princip frusit konstant sedan jag landade på Kastrup i söndags. Annars har jag mestadels spenderat tid med familjen. Pappa har för en gång skull 3 veckors semester så igår åkte vi runt och fixade en massa ärenden hela dagen och jag fick agera chaufför. Det känns verkligen annorlunda att köra bil i Sverige jämfört med i Dubai. Kan ju säga att det finns extremt många fler idioter i Dubais trafik haha! Tog även en snabb sväng inom gymmet igår morse. Hann dock bara med 20 minuters träning då jag träffade på både Hanna och Tiffany. Åhhhh vad jag saknat dem båda! Och så avslutades ju kvällen tillsammans med släkten på Pålsjö där vi avnjöt det bästa julbordet jag ätit during my lifetime. Allt var av så sjukt bra kvalité och sååååå gott. Så, tisdag idag och jag är uppe tidigt. Har vaknat av mig själv klockan 05 nu både igår och idag. Trots att det bara handlar om en tidsskillnad på 3 timmar så är jag faktiskt lite jet lagged, haha. Dock bara positivt för om 2 timmar ska jag möta upp Emelie för frukost i stan. Som jag saknar min ängel! 

Shake shack burger

Efter 2 och en halv månad i Dubai var det idag äntligen dags för oss att testa Shake Shack. Absolut ingen besvikelse, verkligen lika bra som våra förväntingar! Annars har vi faktiskt hunnit med en hel del andra äventyr idag. Tidigt imorse begav vi oss bort mot Dubai Creek och soukerna. Jag har ju varit där förut och Jenny konstaterade rätt fort att det inte riktigt är vårt place to be haha, så efter att ha gått igenom de största soukerna, avvisat ett hundratal olika försäljare och bevittnat typ 4 kvinnor på 3o minuter flydde vi tillbaka till bilen och körde vidare mot Dragon Mart istället. Dragon Mart är typ som ebay fast in real life och där fanns faktiskt en hel del nice saker. Problemet var dock att både jag och Jenny var i svältmood och därför endast hade siktet inställt på mat - vilket vi inte fann frestande på Dragon Mart. Så tillbaka till bilen och till vårt älskade JBR och ended up on Shake Shake, ah succé!

 

Chillefredag

För en gång skull valde jag och Jenny att ha en riktigt lugn fredag igår. Efter att vi båda vaknat till liv vid lunchtid möttes vi självfallet upp för vår standard bakis-pw i Dubai Marina. Det är verkligen så kul när man dagen efter man festat får en massa flashbacks till saker som hänt och man ba "what the fuck, hände det där verkligen?". Då är det bra att man kan hjälpas åt med att lägga det där pusslet, haha. Hela kvällen cruisade vi sedan runt i Dubai som vanligt. Bevittnade en trafikolycka, åt på The Noodle House i Souk Madinat, hade Bieber-allsång längs hela Jumeirah Beach Road och avslutade självfallet med en frozen yoghurt från vårt älskade Yoghurtland i Box Park. En ultimat chill-fredag som avslutades med min dagliga dog-walk fast nu klockan 00.45. Ett under att varken jag eller Stella däckade i en buske av trötthet haha. 

Dubais grå vardag


Senaste dagarna har bjudit på skitväder a la Dubai, det vill säga grå moln på himlen, en temperatur strax över 20 och halv storm. Me no like. Har dessutom spenderat alldeles för mycket tid i min ensamhet vilket inte alls är bra för sällskapssjuka lilla mig. Idag var jag och Jenny dock en sväng på Mall of the Emirates för lite julklappsshopping, en sjukligt god acai bowl på Common Grounds och sedan blev det även en snabbis till IKEA. Vi har i alla fall kommit framtill att Dubai-livet skulle varit fruktansvärt mycket sämre om vi inte haft varandra här, men ah det visste vi ju i och för sig. Nej nu ska jag kämpa mig upp ur sängen för att köra taxi till kidsen. Busy life typ. 

Fine dining at The Act


Fick alltså med mig en ganska dyr klocka hem i fredags då en okänd, kanske aningen too drunk människa la denna i min väska. Sånt här kan man faktiskt inte ha på sitt samvete så jag och Jenny tog oss en tur runt Dubai Marina för att återlämna den och jag hoppas verkligen att den nu kommit i rätt händer igen. Vad hände annars igår? Spenderade way för många timmar i min säng och var lite allmänt less på livet pga uttråkning, men just då fick vi ett meddelande om middag på The Act. Omöjligt att tacka nej till. Så vi slängde snabbt på oss klackarna och hoppade in i en taxi mot downtown. Maten var verkligen speciell men sååå bra. Fine dining på hög nivå kan man väl säga. Vissa grejer mer eller mindre ätbara haha. Jag och Jenny är väl kanske inte de ultimata finsmakarna. Under middagens gång bjöds det även på en sjukt bra show. Jag har nog nämnt tidigare att hela The Act är uppbyggd som en teater? Man kan inte annat än älska det!

Monday yay

En  helt vanlig måndag i Dubai. En prommis med Jenny på JBR/Dubai Marina och sedan en superlunch på vårt älskade Le Pain Quotidien.